自由が丘のヴィーガンレストラン

日本にはヴィーガンレストランがたくさんありますが、ムスリムにとってはそこで食べることにリスクがあります。ヴィーガンだからといって完全に安全とは限らないからです。アルコールや保存料など、チェックすべき食材は他にもたくさんあります。

しかし幸運にも、東京でムスリムフレンドリーなレストランを見つけました。その名はT'S RESTAURANTです。 麺類、パスタ、ライス、デザートをグローバルなアレンジで提供する植物性のダイニング＆テイクアウトレストランです。T's restaurantは12年前の2009年にオープンしました。健康に良い野菜を通じて人々の健康をサポートするためにレストランを開いたそうです。 T's restaurantはT's tan tanとも提携しています。T's tan tanでは、肉、魚介類、卵、乳製品を一切使用せずに、濃厚でおいしい麺を提供しています。

自由が丘駅の近くにあります。駅から徒歩わずか約5分の距離です。LUZというショッピングモールのB1階にあります。 レストランは十分な広さがあり、5〜6テーブルほどあります。メニューは豊富ですが、すべてを注文できるわけではありません。マネージャー自らが、ムスリムが食べられるものについて丁寧に説明してくれました。料理にアルコールも保存料も一切使用していない別メニューがあります。他のメニューにはソースにワインなどのアルコールが含まれており、ムスリムには安全ではない保存料も多く使われています。

メニューについて明確に理解した上で、ノンアルコールメニューから注文しました。メニューからドリアを注文しました。注文は5分で届きました。熱々で提供され、お皿の中でチーズがぶくぶくと泡立っているのが見えました。ヴィーガンドリアですが、とてもおいしかったです。チーズ感たっぷりでした。サラダも添えられていました。このレストランはヴィーガンだからか、少し値段が高めです。一部のヴィーガンレストランがムスリムフレンドリーな料理を理解し、聞けば説明してくれることを知れてとても嬉しかったです。素晴らしいスタッフ、素晴らしい雰囲気、そしてもちろんおいしい料理。とてもおすすめのレストランです。 ただし、注文前にメニューと食材について再度確認することをお勧めします。

日本でハラールレストランやムスリム関連情報を便利に見つけるには、HALAL FOOD IN JAPANのウェブサイトをご覧ください：halalfoodinjapan　またはYouTubeチャンネルもご覧ください。