AAHAR バングラデシュレストラン＆ケバブ：（東京国際大学川越キャンパス近くの本格バングラデシュ料理）

日本には世界中からさまざまな人々が暮らしています。その多くはムスリムであり、日本で母国の料理を見つけるのは難しいことです。しかし、同じ国から来た人々が異国の地で辛い思いをしないよう、母国の家庭料理スタイルのレストランを開いた人も多くいます。バングラデシュ料理は日本ではとても珍しいです。AAHAR BANGLADESHI RESTAURANT AND KEBABに行くまで、本格的なバングラデシュ料理を提供する場所を聞いたことがありませんでした。

川越市周辺に、AAHAR BANGLADESHI RESTAURANT AND KEBABという新しくオープンしたレストランがあります。霞ヶ関駅から徒歩約7分です。東京国際大学の目の前にあるため、アクセスがとても便利です。 このレストランはバングラデシュ料理店で、本格的なバングラデシュ料理を楽しめます。ケバブも提供しています。間違いなく100%ハラールのレストランです。オーナーとスタッフはバングラデシュ出身のムスリムです。 このレストランに入ると、壁に描かれたリキシャの絵に魅了されるでしょう。このレストランの最大の魅力は、2階に礼拝スペースがあることです。男性と女性が別々の部屋でお祈りできます。東京国際大学のムスリム学生にとって非常に便利で、近くに住むムスリムの方もここでお祈りができます。

ケバブプレートを注文しましたが、最初はとても安くてわずか500円でした。チキンの味は日本の一般的なケバブショップとは全く違いました。良質で独特なスパイスが使われたバングラデシュスタイルのケバブでした。 このレストランにはメニューがありません。毎日異なる料理を提供しているからです。私が訪れた日は、砂皿にとても美しい料理が盛り付けられていました。スチールのグラスに水、砂皿に料理という伝統的なスタイルで提供されます。ライスと5種類のカレー、サラダとレモンが付いていました。 スタッフに尋ねると、親切にカレーの名前を教えてくれました。ポテトボルタ、レンズ豆のボルタ、ナスのバルタ、干し魚のブナ、チキンとポテトのカレーでした。

間違いなく本格的なバングラデシュスタイルの料理でした。とても楽しく食事をしました。味は意外にも少しスパイシーでしたが、スパイシーでもとても美味しくて、もっと食べたくなりました。 そして、この素晴らしいバングラデシュ料理の秘密は、実際にシェフである女性がすべての料理を一人で作っているということです。つまり、家庭料理スタイルのバングラデシュ料理です。

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