フルーヴ ホテルグランヴィア大阪

このお店について

フランスでの修行を経て、フレンチの精神を体得したシェフが帰国。2003年には柏木シェフが「プリ・キュリネール・アンテルナシオナル・ピエール・テタンジェ」世界大会で3位入賞を果たし、数々のコンクールでその腕を発揮してきました。「実際に現場に足を運び、食材探しに努力する」という信念のもと、自ら生産現場を訪れ食材に触れ、香りを感じています。食の源泉への大いなる信頼から生まれる美味しい料理を、進化する「コンテンポラリー＆トラディショナル」なフレンチとしてお楽しみください。事前にご予約いただければハラール料理もご用意できますので、ムスリムのお客様のご利用をお待ちしております。