壺中庵

このお店について

壺中庵はかつて「日本館」と呼ばれていました。敷地の北から南にかけて3つの建物から成る優れた眺望があり、それぞれから大きく異なる景色が楽しめることに感銘を受けた遠藤周作（日本の小説家）が、中国の古典的理想郷を連想。1994年に遠藤周作により「壺中庵」と命名されました。

ムスリム歓迎 会席料理

ハラール食材・調味料だけでなく「ハラール和牛」（証明書付）も使用し、訪日ムスリムの方々に和食をより楽しんでいただけます。日本庭園を眺めながら畳で、ハラール和牛を含む会席料理をお楽しみいただく贅沢な時間をご提供します。

大切な人と過ごす贅沢な時間

壺中庵では接待、お祝い、法事などさまざまな用途に合わせた席をご用意しています。大切な方と過ごすひとときに、ぜひご利用ください。

ムスリムコースについて

1.特別な食器・カトラリーを使用 2.特別な包丁・まな板等の調理器具を使用 3.料理人は特別なユニフォームを着用 4.豚肉・アルコール不使用、特別な調味料（醤油・みりん・酢・味噌）を使用 5.ハラール和牛（国産）・ハラールチキン（国産）を使用 6.調理エリアは一般調理エリアと共有