Semua yang Anda Perlu Tahu Tentang "Makanan Halal" - Halal Food in Japan
KHAN31 Mei 2022

Apa maksud Halal (حلال)
Halal adalah perkataan bahasa Arab yang bermaksud "dibenarkan." Ia menandakan sesuatu yang sah menurut prinsip-prinsip Islam dalam bahasa Islam. Ia paling kerap dikaitkan dengan pemakanan, namun ia boleh berkaitan dengan sebarang tingkah laku yang dibenarkan dalam Islam. Haram, juga dikenali sebagai bukan Halal, adalah bertentangan dengan Halal. Ini merujuk kepada sesuatu yang dilarang menurut prinsip-prinsip Islam. Walaupun ia sering dikaitkan dengan makanan, ia juga boleh merujuk kepada tingkah laku haram lain dalam Islam, seperti mencuri, rasuah, dan sebagainya.

Apa maksud makanan Halal?
Makanan Halal merujuk kepada sebarang makanan yang dibenarkan untuk dimakan menurut prinsip-prinsip Islam. Ini merujuk kepada sebarang makanan yang tidak termasuk dalam kategori Haram (atau dilarang). Kecuali makanan dan minuman tertentu yang secara jelas dilarang dalam Al-Quran, semua makanan dan minuman adalah Halal dalam Islam. Umat Islam di seluruh dunia menganggap Al-Quran sebagai kitab petunjuk dan panduan yang sempurna bagi umat manusia, serta wahyu terakhir daripada Allah. Dalam Al-Quran, Allah berfirman (terjemahan):
"Makanlah daripada benda-benda yang baik yang Kami berikan kepada kamu." (Al-Quran 2:172)
"Makanlah yang halal lagi baik daripada apa yang ada di bumi." (Al-Quran 2:168)
"Wahai sekalian manusia, makanlah yang halal lagi baik daripada apa yang ada di bumi, dan janganlah kamu mengikuti langkah-langkah syaitan. Sesungguhnya syaitan itu adalah musuh yang nyata bagi kamu." (Al-Quran 2:168)
Walaupun ajaran khusus tertentu berbeza, pendapat umum adalah bahawa makanan dan minuman mestilah bebas daripada daging babi, alkohol/bahan yang memabukkan, racun, komponen berbahaya, dan faktor yang tidak bersih. Sebarang daging mestilah disembelih mengikut teknik Zabihah yang digariskan dalam undang-undang Islam.
Apa itu makanan mesra Muslim atau makanan mesra Halal?
Walaupun ajaran khusus tertentu berbeza, pendapat umum adalah bahawa makanan dan minuman mestilah bebas daripada daging babi, alkohol/bahan yang memabukkan, racun, komponen berbahaya, dan faktor yang tidak bersih. Sebarang daging mestilah disembelih mengikut teknik Zabihah yang digariskan dalam undang-undang Islam.
Apa itu Mashbooh?
Mashbooh adalah perkataan bahasa Arab yang bermaksud mencurigakan atau meragukan. Jika status Halal atau Haram sesuatu bahan makanan tidak dapat ditentukan, maka ia adalah Mashbooh.

Apa maksud Zabihah?
Cara menyembelih haiwan menurut undang-undang Islam. Ini adalah kaedah yang paling belas kasihan dan suci untuk menyembelih haiwan bagi makanan manusia, menurut umat Islam.
Apa itu Daging Halal?
Walaupun terdapat sedikit perbezaan pendapat dalam undang-undang Islam tentang haiwan mana yang dianggap Halal, pendapat umum adalah bahawa semua makanan laut adalah Halal, begitu juga haiwan darat herbivor yang disembelih menurut keputusan Zabihah Islam.
Apakah makanan yang Haram atau bukan Halal dalam Islam?
Kecuali makanan dan minuman yang disenaraikan di bawah yang secara jelas dilarang dalam Al-Quran, semua makanan dan minuman dianggap Halal:
Alkohol dan bahan memabukkan lain seperti narkotik
Haiwan mati yang tidak disembelih
Darah
Daging babi
Daging yang disembelih untuk berhala
Semua haiwan karnivor yang mempunyai taring seperti singa dan harimau
Semua makhluk bersayap yang mempunyai cakar, contohnya burung pemangsa, helang, burung nasar, rajawali, dan sebagainya
Keldai jinak, tikus, kala jengking, ular, katak
Sebarang haiwan yang telah mati (kecuali ikan dan makhluk laut) sebelum disembelih dengan cara Islam
Apakah syarat-syarat untuk makanan dan minuman menjadi Halal?
Makanan atau minuman juga mesti memenuhi kriteria berikut untuk dianggap halal: Tiada apa-apa di dalamnya yang haram menurut undang-undang syariah (seperti yang digariskan di atas). Ia tidak disediakan, diproses, atau dicemari dengan apa-apa cara yang dianggap haram. Ia tidak disediakan, diproses, diangkut, atau disimpan di kemudahan yang tercemar haram. Ia tidak mengandungi kandungan najis (tidak bersih) menurut undang-undang syariah. Ia mestilah selamat untuk dimakan manusia, bermakna ia tidak boleh berbahaya, memabukkan, atau memudaratkan kesihatan. Menurut undang-undang syariah, ia tidak boleh dimasak, diproses, atau dikilangkan menggunakan peralatan yang telah dicemari oleh najis atau makanan haram. Daging mestilah disembelih mengikut ritual Islam.
Sumber Maklumat: crescentrating
Makanan Halal di JepunKedai HalalMasjid di Jepun
