مطعم البوفيه الحلال الجديد هذا يحقق انتشارًا واسعًا في اليابان — زرنا مطعم Alifa Halal في سايتاما

إذا كنتم تبحثون عن تجربة بوفيه حلال في اليابان تشعركم حقًا بالرضا، غنية بالنكهات وتستحق عناء الرحلة، فقد يستحق مطعم Alifa Halal في كوشيغايا بمحافظة سايتاما مكانًا في قائمتكم.

هذا المطعم الذي بدأ مؤخرًا يلفت أنظار المسلمين وعشاق الطعام في جميع أنحاء اليابان، يقدم بوفيه مفتوحًا من المأكولات الجنوب آسيوية الممزوجة، حافلًا بالتنوع والنكهات المنزلية الغنية وخيارات وفيرة تجعل كل طبق مثيرًا للاهتمام. يقع المطعم على بعد نحو 7 دقائق بالسيارة من محطة Minami-Koshigaya ونحو ساعة من وسط طوكيو، وقد أصبح Alifa بهدوء وجهةً يسافر إليها الناس خصيصًا من أجل تجربة البوفيه.

وبعد أن زرناه بأنفسنا، أصبح من السهل أن نفهم السبب.

بوفيه تشعر فيه دائمًا بوجود شيء جديد

مقابل ¥2200 فقط في عطلات نهاية الأسبوع، بدت كمية الطعام المتاحة سخية بشكل مفاجئ.

يمتد البوفيه عبر تشكيلة واسعة من الأطباق تشمل أطباق الكاري الجنوب آسيوية الأصيلة، والبرياني، وPaglao Polao، والكباب، والمشويات، والدجاج المقلي، والبيتزا، والسلطات، والمقبلات الخفيفة، والحلويات، والمشروبات المنعشة، وحتى أشهر مأكولات الشوارع البنغلاديشية مثل Chotpoti وFuchka.

ومن الأمور التي لفتت انتباهنا فورًا أن قائمة الطعام تتغير كل أسبوع. هذه التفصيلة الصغيرة تجعل الزيارات المتكررة أكثر متعة، لأن هناك دائمًا شيئًا مختلفًا في انتظارك في المرة القادمة.

ومما أعجبنا أيضًا مدى حرص الموظفين على تجديد البوفيه باستمرار. فحتى مع استمرار الزبائن في خدمة أنفسهم، نادرًا ما بقيت الصواني فارغة لفترة طويلة. ظل الطعام يخرج طازجًا طوال الوجبة، مما جعل التجربة بمجملها أفضل بكثير من البوفيه المعتاد.

أطباق الكاري هي بلا شك من أبرز ما في المكان

إن كان هناك قسم واحد جذبنا للعودة لتناول المزيد، فهو بالتأكيد قسم الكاري.

كانت تتميز بطابع منزلي غني بطبقات من التوابل ونكهات دافئة بدت أصيلة وليست تجارية مبالغًا فيها. وكان لكل كاري مذاقه المميز الذي يختلف عن غيره بدلًا من الامتزاج في نكهة واحدة متشابهة.

كانت اللحوم طرية وتشرّبت التتبيلة بشكل رائع، بينما كانت الصلصات غنية بالنكهة لدرجة أننا واصلنا تناول المزيد من الأرز دون تردد.

البرياني وPaglao Polao يستحقان إشادة خاصة

لا يكتمل أي بوفيه جنوب آسيوي دون أطباق أرز جيدة، وقد أوفى Alifa بذلك هنا أيضًا.

تميز البرياني بأرز عطري وتتبيلة متوازنة وكميات تتناسب جيدًا مع الكاري والأطباق الجانبية.

لكن المفاجأة الحقيقية بالنسبة لنا كانت طبق Paglao Polao.

كان محشوًا بسخاء باللحم، وكانت كل لقمة غنية وعطرية ومشبعة. مزيج الأرز الغني بالنكهة واللحم الطري جعل هذا الطبق من أبرز أطباق الزيارة، ومن مفضلاتنا الشخصية في البوفيه بلا منازع.

أكثر من مجرد كاري

ما جعل البوفيه ممتعًا هو أن الأطباق الجانبية لم تبدُ يومًا وكأنها مجرد إضافة ثانوية.

أضاف قسم المقبلات الخفيفة تنوعًا بين الأطباق الدسمة وأبقى الوجبة مشوقة. وكان الدجاج المقلي مميزًا بشكل خاص لأنه وصل ساخنًا ومقرمشًا وطريًا من الداخل بدلًا من أن يبدو وكأنه تُرك خارجًا لفترة.

وكانت البيتزا مفاجأة سارة أخرى؛ طرية وطازجة ومريحة، خاصة للعائلات أو الزوار الصغار الذين قد يرغبون في شيء مألوف إلى جانب الأطباق الجنوب آسيوية التقليدية.

وبالنسبة للزوار البنغلاديشيين، فإن وجود Chotpoti وFuchka في البوفيه أضاف لمسة مميزة.

فهذه نكهات يشتاق إليها كثيرون ممن يعيشون في اليابان، وإمكانية الاستمتاع بها في أجواء بوفيه حلال أضفت على التجربة لمسة من الحنين.

مريح للعائلات وسهل الزيارة

إلى جانب الطعام نفسه، تستحق مساحة المطعم الذكر أيضًا.

يضم مطعم Alifa Halal طابقين واسعين مع مقاعد وفيرة، مما يجعله مريحًا للعائلات والمجموعات وزوار عطلة نهاية الأسبوع. وحتى مع التدفق المستمر للزبائن، لم نشعر بالازدحام أبدًا خلال زيارتنا.

كما توجد مساحة مخصصة للصلاة في الطابق الثاني، مما يسهل على الضيوف المسلمين التخطيط لزيارتهم براحة تامة.

وللزوار القادمين بالسيارة، يوفر المطعم أيضًا موقفًا واسعًا للسيارات، مما يجعله مناسبًا حتى للضيوف القادمين من خارج سايتاما.

أكثر من مجرد بوفيه

لا يقتصر Alifa على تقديم الطعام داخل المطعم فحسب.

يقدم المطعم أيضًا خدمات الضيافة (الكيترينغ)، وتشغيل شاحنة طعام متنقلة، وخيارات الطلب الخارجي والتوصيل للزبائن الذين يرغبون في الاستمتاع بالطعام خارج المطعم.

سواء كان ذلك لفعالية أو تجمع أو مجرد رغبة في إحضار طعام حلال إلى المنزل، فهناك طرق متعددة للاستمتاع بما يقدمونه.

خلاصة التجربة

بحلول نهاية الوجبة، وجدنا أنفسنا نعود لإعادة ملء أطباقنا مرات أكثر مما توقعنا.

من الكاري الغني والبرياني اللذيذ إلى طبق Paglao Polao المميز، والمقبلات البنغلاديشية التي تثير الحنين، والدجاج المقلي الطازج، والمشروبات المنعشة، بدت التجربة بمجملها متكاملة.

وإذا أضفنا إلى ذلك المقاعد الواسعة ومساحة الصلاة والموقف الكبير للسيارات وخدمة البوفيه المتقنة، يسهل أن نفهم لماذا يقصد الناس هذا المكان خصيصًا.

إذا كنتم في سايتاما أو تبحثون عن وجهتكم القادمة للطعام الحلال قرب طوكيو، فإن مطعم Alifa Halal يستحق بالتأكيد أن يضاف إلى قائمتكم.

هل زرتموه من قبل؟ أخبرونا أي أطباق البوفيه كان المفضل لديكم.